除了米其林美食評鑑 關於同樣指標性的紅蝦評鑑Gambero Rosso 你必須須知道的事

Gambero Rosso,中文取名紅蝦評鑑,其實是知名義大利出版公司,創立於1986年,從介紹在地食物與酒,進階到義大利酒與餐廳的評鑑指南,發揚光大而成為全球知名美食評鑑之一。